自制秋冬头盘“开胃菜” 与山楂来一场酸甜之恋

2020-01-14 10:09

  又到山楂丰收时,有人说,山楂是初恋的滋味,酸中透着甜,总是让人不知不觉就迷恋上瘾。自古以来,山楂是被作为健脾开胃、消食化滞良药,秋冬不妨多吃一些山楂,★▽…◇可以帮助调节脾胃。秋冬来一场“山楂之恋”,▪️•★让你吃个够!

  3、用小火边煮边搅拌,熬到山楂很烂的状态,核和肉脱离,用漏勺将核过滤出来

  4、在没有核的酱中加冰糖,搅拌熬煮。汤汁也开始变得浓稠,坚持10-15分钟,熬到很浓稠的状态就可以关火了

  2、切好的山楂加上清水,大火烧开后转小火慢慢熬,熬的过程中,将柠檬对半切开,取一半挤入柠檬汁

  3、大概熬半个小时,▲●…△山楂就差不多都软烂了,△煮的过程中需要不停地用勺子搅拌

  4、取一个漏筛盆,下面再放置一个锅子,将煮好的山楂糊分次倒入漏筛盆中,◇▲=○▼=△▲用勺用力挤压出细腻的果酱滤至下面的锅中

  7、取一个不粘烤盘,取一部分熬好的山楂酱倒入烤盘内,用刮刀慢慢抹平,厚度约1-2毫米

  8、将烤盘放置烤箱中层,85度烤150分钟,然后取出自然风干一夜,果丹皮就做好了

  3、 将糖腌一天的山楂倒入不锈钢锅中,△▪️▲□△加入一大碗清水,倒入打碎的冰糖,用小火边煮边搅拌,熬到山楂很烂的状态,加入泡软的琼脂,继续搅拌熬煮.汤汁也开始变 得浓稠,坚持10-15分钟,熬到很浓稠的状态就可以关火了。量凉后装入耐高温碗中,太阳城开奖完全冷却后入冰箱冷藏半天,即可切块食用了

  3、汤汁稍微浓稠时,加入山楂,煮10分钟即可,山楂不能煮得很久哦,煮得太久容易开裂

  2、将山楂放到一个微波专用容器中,一层山楂铺一层冰糖,冰糖的量一般占山楂的30%~40%为宜,★△◁◁▽▼我用了40%,这个量包浆效果更好些

  1、新鲜山楂冲洗干净后放入淡盐水里浸泡15分钟左右,□▼◁▼取出去蒂清洗干净,沥水备用

  3、把白砂糖放入锅里,加水,▼▼▽●▽●大火烧开,转小火加热到糖水变得浓稠,▲★-●颜色发黄

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